Dorer une broche ou un biscuit

Mangez de la brioche, conseillait une certaine Marie-Antoinette… Oui, mais encore faut-il qu'elle soit bien dorée !

Rien de plus facile, badigeonnez la pâte avant de la mettre au four avec un pinceau trempé dans du jaune d'œuf. Après la cuisson, votre pâte sera toute dorée. Un petit truc qui fera pâlir d'envie toutes les têtes, couronnées ou pas