Vin: conserver une bouteille de vin au réfrigérateur

*Le vin ne doit transiter au réfrigérateur que le temps nécessaire pour parvenir à la température de service. Toutefois il peut y rester quelques jours sans danger pour sa qualité.

*N'oubliez pas vos bouteilles au réfrigérateur, elles risquent de prendre un détestable " goût de frigo ".

*Testez obligatoirement une bouteille oubliée plusieurs semaines.

*Ne remettez jamais à la cave une bouteille que vous avez conservée au réfrigérateur. Le passage prolongé au froid lui enlève tout espoir d'évolution.